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リンクミン

ウッス、ホルモンもつ大好きクソ野郎

やきとん、焼きとん、もつ鍋、もつ刺し、ホルモン焼肉、もつ焼き
新鮮で美味しいホルモンを食っていくっす。
娯楽費の大半はホルモンを食うために。

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おひさしぶりですホルモン
kanamara_snoomin2_000.jpg

大好きな、もつホルモン、
今年になって食うペースが減りました。
飽きたのかもしれません。

新規開拓は、今年初めに青山のおやじに行ったぐらいです。
トップランクにうまいホルモン焼肉でした。また行きたい。
女将さんとオヤジさんが怖そうですが優しいです。
それはホルモンに対する愛が爆発してるんです。

あとは、忠弥、渋谷はがくれ、三百屋にたまに行くぐらいです。
通い慣れた店で、落ち着いて安心して飲み食いしてます。
今年はまだ、もつ鍋を食ってないことに気づきました。
もつ鍋が食いたくなってきました。


祐天寺の忠弥、以前は月1以上のペースでしたが、
今年は2回行ったぐらいです。5月だかに行ったのが最後です。
ひさびさの忠弥はやはりうまいなぁと思ったんですが、
店員のお母さん?と息子さん?がめちゃくちゃ険悪な雰囲気で、
それでおいしさ半減って感じでした。
でも、なんであろうが、味のモト全開であろうと、
僕は祐天寺の忠弥が一番好きです。たぶん。


渋谷はがくれ、串焼きの味と量が少し落ちたと思います。。
焼いてるオヤジさんが替わったからでしょうか。
でも、モツ刺し、トロ串焼き、野菜串焼き、
相変わらずとてもうまいっす!


最近はどこでもそれなりにうまいホルモンが食えるような。
臭いホルモンに出会うってのが中々ないですね。

10年前に比べて、ホルモンの消費量が
5倍だか10倍に増えたそうです。
いつだかのR25に載ってました。

あと、不景気のせいか、値上げ、量が減った店が多いように思います。
それと、い志井系列の店は、明朗会計じゃないにもほどがあると思います。
系列全部ではないんでしょうが、足が完全に遠のいた。
そうなると、あの元気な声も腹立たしく聞こえてきます。
でも、レバテキは好きです。


このブログも、もう更新することもあまりないでしょう。
うまいもの探すには、食べログに限る!
でも、もつホルモンだけ食う人のレビュアーはいないのか!
と思ってこのブログを始めたんですが、
食べログ上で始めるべきだったのでは?

うまい食物、うまい酒、幸せなことですが、
その食い過ぎは生を縮めます。精進していきたい。
ありがとうございましたぁああ!!!





| - | 02:15 | - | - |
あけましてホルモン
dbhg_uta.jpg
もう正月は過ぎましたが、2009年、
あけましておめでとうございます。

もつホルモンにはまって、約2年、
ホルモン食いだしてからは、
風邪をひかなくなった!さすがスタミナ食!
などと思ってたんですが、
1週間ぐらい、思いっきり風邪を引いてました。
でも、前より風邪ひかなくなったような。


あと、2008年8月ぐらいからまったく更新してなかったんですが、
更新しなかったからといって、ホルモン食ってなかったわけでなく、
週1ペースで食い続けていました。


実は、このホルモン日記を読み直したとき
どの店も「うまい」と書いてあって、どこが一番うまいのか
自分でもよくかんねーよ、って思って
更新しても役に立たないとも思い、
更新、修正するのがめんどくさくなったのです。
でも、正月に思い出して更新しときました!


まだ行きたい店も多々あるんで、
今年もホルモン食っていきたいです。


| - | 04:33 | - | - |
●´∀`)やきとん 玉や - 武蔵小杉
玉や。
うなぎって看板に書いてあるっすけど
やきとんもあって、トップレベルといっても過言ではないっす。
まさに、隠れた名店って感じっす。
古いぼろい雰囲気で落ち着けるっす。
19時にもなるとオッサンで満員っす。

目黒の玉やとは関係ないようっす。


やきとん、臭みなく新鮮でうまいっす!
テッポウ、シロ、タン、カシラ、うまいっす!
テッポウタレ、シロタレ、タンは、トップレベルっす!
一本100円だかで安いっす!


カリクラ焼き(うなぎ)、うまいっす!
一本250円だかっす。
うなぎのキモ焼きもうまいっす!


煮込み、柔らかくうまいっす!
いろんな部位が入ってて、家庭的な味でうまいっす!
一人前でも、けっこう量多いっす。


ポテトサラダなど、いろいろあるっす。


ビールはキリンっす。瓶ビールのみっす。600円だかっす。
料理は安いっすけど、酒は高めの設定で、
飲みすぎると、予算オーバーっす。


2008年9月ぐらいに初めて行ってから、よく通る道ってのもあって、
ハードリピートだったっす。個人的には名店っす。
もっと前から行ってればよかった!と思ったっす。
しかし、頼んでない料理が来たり、食ったのにまた来たり、
個人的にもいろいろあって行くのが気まずくなって、
この日を最後に来店してないっす。





■ 玉や
武蔵小杉駅南口すぐ、吉野家の向かい
17:00- 23:00?
日祝休み

(初来店:2008.09 最終来店:2008.12)
| ホルモンやきとん | 15:22 | - | - |
●´∀`)ホルモン焼肉 よし田 - 京都
200812091751000.jpg

京やき肉 よし田
京都に行くことがあったんで、
食べログでホルモン屋探して行ってみたっす。

いつだかネットで 「関西は立石みたいなやきとん屋がないから
関東がうらやましい」 的な書き込みを見たので
関東のほうが、ホルモンおいしいのだろうと考えてたんすけど
度肝ぬかれたっす。


店内は落ち着きながらも高級な上品な雰囲気で、テーブルも広く、
ワインがやたら豊富っす。和牛生肉が豊富で高額メニューっす。
しかし、ホルモンは標準価格っす。
味、値段を考えると安いぐらいっす。

メニューには、「京都の屠殺の匠によって選ばれた黒毛和牛、極上ホルモン〜」
などと書いてあるっす。まさに極上っす。


レバ刺し、とてもうまいっす!!
新鮮でくさみなくとろける食感っす。
ひさびさにうまいの食った感ありっす。
塩ごま油でいただくっす。

他の部位の刺身は食ってないっすけど、
とてもうまそうっす。


タン、脂身の差し加減で、
芯タン、中トロ、中落ちなどに分かれてるっす。
中トロ、2000円だかをいただいたっす。
レアな焼き加減でいただくっす。
とてもうまいっす!!個人的に一番うまいタンっす。
画像がそうっす。ぶ厚くきれいな色っす。

芯タン、残念ながら品切れだったっす。


ホルモン、新鮮で臭みなくとてもうまいっす!
700円前後だかで、量も多めっす。
シマチョウ、リードボー、ギャラ、
脂身とろけて、うまいっす!

シマチョウ、タレで頼んだんすけど、
タレとゆうより醤油でしょっぱいっす。
臭みもないんで塩味がいいと思うっす。

ハツ、あっさりかつ柔らかくとてもうまいっす!


煮込み(和牛肉厚テールとアキレスとイチボすじのトロトロ煮込み)
とてもうまいっす! ビーフシチューのような感じっす。
1500円だかすけど、安いと思うっす。


予約したほうがいいっす。

また京都行った際は、必ず立ち寄りたい名店っす。
お腹を空かして、いろいろ食いたいっす。





京やき肉 よし田
京都市下京区烏丸五条下ル横諏訪町313-1
075-341-4129
17:30- 24:00
不定休

(初来店最終来店:2008.12)
| ホルモン焼肉 | 15:22 | - | - |
●´ `)ホルモン焼肉 ホルモン稲田 - 目黒
ホルモン稲田
有名な焼肉ジャンボの系列店だそうっす。
目黒駅からすぐっす。個人的に大好きなやきとん 玉やの並びっす。


ホルモン、臭みなく新鮮でうまいっす!
1品800円ぐらいっす。量も普通っす。
カルビ、上タンなどは1500円とかすけど、
普通のタンも充分うまいっす!

隠れメニューのミスジ、ザブトンなど、
うまいっすけど、1皿2500円とかで高いっす。
普通のメニューで充分うまかったんで、
個人的にはいらないっす。


個人的に思ったことは、
居酒屋チェーン店のような雰囲気で、ユウセンもうるさく、
店員がせっかちで 「食後のお茶になります〜」 って持ってきた直後に、
「もうお時間になります〜」 って言われたっす。
飲んでないっす。 1時間の滞在だったっす。
うまくても、店員、店内の雰囲気で、クソまずくなるのを実感したっす。


行く際は予約したほうがいいっす。





ホルモン稲田
品川区上大崎2-13-45-2F
03-5447-2914
17:00- 24:00
無休

(初来店最終来店:2008.10)
| ホルモン焼肉 | 15:21 | - | - |
●´ω`)やきとん い志井本店 - 調布
もつやき処 い志井本店
い志井系列っす。
本店だけあって他の系列店より全体的にうまい気がするっす。
品切れも少ないっす。本店だけど、けっこう空いてるっす。


やきとん、新鮮で臭みなくうまいっす!
基本的に一串、140円、220円、320円などっす。

和牛ハラミ、ジューシーでとてもうまいっす!600円だかっす。
5本盛り合せ1200円が、和牛ハラミも入っててお得っす。

昔は、い志井系列のものは何でもとてもうまく感じましたが、
いろんなモツの名店に行ってからは、
そこまでうまく感じない今日この頃でしたが
この和牛ハラミはとてもうまいっす!

一串1000円ぐらいの和牛串もあったすけど
品切れだったっす。食ってみたいっす。


ズイ、プニプニしててうまいっす!430円っす。


い志井系列おなじみのレバテキ、なんこつの叩き(つくね)もあるっす。
うまいっす!レバテキ、ひさびさに食ったすけどやっぱうまいっす。


ビールはキリンっす。


い志井の店員はどこも元気っす。
いいときもあれば、うざいときもあるっす。


予約しなくても大丈夫っす。





もつやき処 い志井本店
調布市布田1-36-10
042-487-1710
17:00- 23:00
日休み

(初来店:2007.11 最終来店:2008.09)
| ホルモンやきとん | 15:14 | - | - |
●´ω`)やきとん 鳥茂 - 新宿
鳥茂。
やきとんの老舗かつ名店っす。新宿南口すぐっす。
トップレベルにうまいすけど、高いっす。
渋谷のはがくれのご主人は、鳥茂から独立したんだそうっす。
似た雰囲気、似た味っす。串が箸なのも一緒っす。
しかし、はがくれのほうが安いっす。


やきとん、新鮮で臭みなくとてもうまいっす!
大串っすけど、高いっす。一串500円とか1000円だかっす。
3000円、1500円だかのセットがあるんで
お買い得っす。

レバ、レアな焼き加減で臭みゼロで、
とてもうまいっす!

上シロ、とてもうまいっす!
脂身がとろける食感っす。テッポウっす。


モツ刺し、新鮮で臭みなくとてもうまいっす!
脳など、めずらしい部位もあるっす。


トップクラスにうまいっすけど、高いっす。
値段を考えると、渋谷はがくれの方がほう好きっす。

18時すぎに予約なしで、すんなり入れたすけど、
すぐにサラリーマン、OLで満席だったっす。





■ 鳥茂
渋谷区代々木2-8-5
03-3379-5188
17:00- 23:00
日祝休み
| ホルモンやきとん | 09:32 | - | - |
●´ `)ホルモン焼肉 新宿ホルモン - 新宿三丁目
ホルモン焼肉 新宿ホルモン
い志井系列っす。店員が元気っす。


ホルモン焼肉、新鮮で臭みなくうまいっす。
600、700円ぐらいっすけど、ちと量が少ない気もするっす。
種類も豊富っす。脳とか、いろんな部位がたくさんっす。
全部食ってないすけど、だいたいうまいっす。
マルチョウ、タレを二度付けしてじっくり焼いて、
脂身がとろけてうまいっす!


い志井系列おなじみのレバテキもあるっす。
ネギとごま油とニンニクがたくさんでうまいっす!
けど、他の系列店より高いっす。

つくね、刺身類も他の系列店より高いっす。


一年ぶりぐらいに行ったすけど、味が落ちたような気もするっす。
近くの沼田も、そんな気がするっす。


行く際は予約したほうがいいっす。





新宿ホルモン
新宿区新宿3-12-3
03-3353-4129
17:00- 24:00
無休

(初来店:2007.09 最終来店:2008.08)
| ホルモン焼肉 | 14:49 | - | - |
●´ω`)やきとん 玉や - 目黒
やきとん 玉や 目黒店

なんだか小綺麗な店内で明るいっす。
目黒駅東口から徒歩2.3分っす。


やきとん、新鮮で臭みなくうまいっす。一本130円っす。
シロたれ、臭みなくうまいっす。テッポウも刺さってるっす。
レバ、半生で焼いてくれてうまいっす。
かしら、けっこうジューシーでうまいっす。

やきとんも、うまいんすけど、
豚のしっぽ炒め、ゴーヤチャンブルー、チャーシュー、
豚耳、などのほうがうまいっす!
ごま油が効いた中華な味付けでうまいっす!
個人的には、こっちがメインっす!!


煮込み450円、
薄味の味噌味っす。なんかてりやき風味?っす。
脂身たくさんで、とろける食感でうまいっす!


牛レバ刺し580円、臭みないっすけど、まぁまぁっす。
ゴマ油が効いたタレにつかってる。

豚ガツ刺し、豚タン刺し、豚ハツ刺し、
豚コブクロ刺しもあるっす。
上記は食ってないす。


生ビール520円、キリンっす。
ホッピー、焼酎、ホッピー各250円ぐらいっす。
焼酎が少ないんで、割高っす。
最近は原油高のせいだかでホッピー高いすけど、
それにしても割高感全開っす。


けっこう混んでるっす。
予約出来るんで大人数は予約したほうが無難っす。
新橋にも系列店があるっす。





やきとん 玉や 目黒店
品川区上大崎2-13-42
03-3444-3911
17:00- 23:00
日祝休み

(初来店:2008.08 最終来店:2008.11)
| ホルモンやきとん | 23:55 | - | - |
●´∀`)もつ鍋 うみの - 学芸大学

20080803184012.jpg

博多もつ鍋 うみの
学芸大学から徒歩15分ぐらいで、住宅街にドカンとあるっす。
小綺麗な店内で座敷は個室っす。


もつ鍋、とてもうまいっす!
あっさり醤油味っす。鳥小屋と似た味っすけど、薄めの味っす。
個人的には鳥小屋よりうまいっす。一番好きなもつ鍋っす。
モツがたくさんで、脂身とろけてうまいっす!
とろけ具合が半端なく、高い肉って感じっす。
灰汁がてでないっす。1250円っす。

雑炊、うまいっす!
厨房に一度下げて作ってくれるっす。
かるく芯がある食感っす。卵も半熟っす。


レバ刺、新鮮で臭みなくうまいっす!
塩ごま油でいただくっす。800円っす。


馬刺、うまいっす!
そんなに馬刺食わないすけど、ひさびさにうまいの食った感じっす。
1800円っす。少なめでちと高いっす。


酢モツ、うまいっす!
唐辛子の効いたゆず胡椒がうまいっす。500円っす。


豚足の塩焼き、うまいっす! 画像下っす。
豚足焼くってのも意外っすけど、トロトロしててコラーゲン全開な感じでうまいっす!
豚足とは思えぬ感じっす。新食感っす。550円っす。


生ビール650円、プレミアムモルツっす。
瓶ビールはキリンもあるっす。

焼酎が豊富っす。600円っす。ワインもあるっす。


個人的に一番好きなもつ鍋、酢モツになったっす。
豚足の塩焼きも、はずせないっす!
駅から遠いのが残念っす。

予約したほうが無難っす。

本店かどうか知らんすけど、博多にも同名の店があるっす。





■ 博多もつ鍋 うみの
目黒区碑文谷1丁目14-132F
03-5721-2717
18:00- 00:00
水休み

(初来店最終来店:2008.07)
| ホルモンもつ鍋 | 02:15 | - | - |