ホルモンカレンダー
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>
ホルモンカテゴリー
ホルモンエントリー
ホルモンアーカイブ
プロフィール
リンクミン

ウッス、ホルモンもつ大好きクソ野郎

やきとん、焼きとん、もつ鍋、もつ刺し、ホルモン焼肉、もつ焼き
新鮮で美味しいホルモンを食っていくっす。
娯楽費の大半はホルモンを食うために。

<< ●´∀`)やきとん 忠弥 - 祐天寺 | main | ●´з`)もつ鍋 笑楽 - 中野店 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - |
●´∀`)やきとん はがくれ - 渋谷
200712112200000.jpg

スタミナ串焼き はがくれ
古くこじんまりした、和風で統一感ある店内で落ち着くっす。

やきとん、豚もつ刺し、個人的にはトップレベルのうまさっす。
浅草の喜美松に並ぶ、豚モツ刺しの名店っす。


やきとん、新鮮で臭みなくとてもうまいっす!トップレベルっす!
レアな焼き加減っす。 ほとんど300円っす。
ちと高いすけど、大串っす。

カシラ、とてもうまいっす!
ハラミのようなジューシーな食感っす。個人的に一番うまいカシラっす。
テッポウ、塩でも臭みなくうまいっす!
でも、タレがとてもうまいっす!
タン、肉厚でとてもうまいっす!
コブクロ、コリコリしてうまいっす!
ナンコツ、うまいっす!

トロ(豚ロース?)、バカでかくて1500円なんすけど
ジューシーで柔らかく、脂身が口の中でとろけるっす。
とてもうまいっす!1500円の価値は充分っす。


野菜の串焼きもうまいっす!
椎茸、肉のような食感でジューシーでうまいっす。


レバ刺し、酢の効いたタレに、
卵の黄身、レモン、しょうが、ニンニクの味付けっす。
新鮮で歯ごたえと、とろける食感もあり、うまいっす!
画像はレバ刺しっす。

レバ刺し以外にも、コブクロ、ハツ、タマサシ、各種あるっす。盛り合わせもあるっす。
新鮮で臭みなく、とてもうまいっす!トップレベルっす!
タマサシ、とろけるような食感っす!
個人的には、味付けは違うっすけど浅草のキ美松と並ぶ
豚もつ刺しの名店っす。


ビール、キリンとアサヒの中瓶、600円っす。生はないっす。

栗焼酎、栗の香り漂い呑みやすくうまいっす。


ご主人は、新宿の鳥茂から独立したそうっす。
箸が串など一緒っす。味も似てるっす。
両店トップクラスのうまさっすけど、
個人的には、はがくれの方が安いんで
渋谷はがくれっす。

芋焼酎豊富で、レバ刺しがとてもうまいはがくれとは
関係なさそうっす。


食べログだと「葉隠」と紹介されてるすけど
店の看板はひらがなだったんで、ひらがなっす。


開店早々に行って、客が自分だけだと居心地はよくないっす。
店内にBGMはなく、店員がガン見っす。
しかしそれは、お客の食べるペースを見ながら焼くとゆう配慮っす。
一人で行く際は、18時過ぎのほうがいいと思うっす。





■スタミナ串焼き はがくれ
渋谷区渋谷2-8-11
営業時間: 17:00- 23:00
定休日: 日曜祝日
渋谷駅より徒歩10分ぐらい。
渋谷の宮益坂を上がりきって、ちょっと先の横道っす。

(初来店:2007.12 から月1ペースで来店)
| ホルモンやきとん | 03:48 | - | - |
スポンサーサイト
| - | 03:48 | - | - |